Les entrées :

Millefeuille d'aubergines grillées/burrata/grenade.................................................. 9,00€

Gravlax de requin bleu/ lait de coco /estragon......................................................11,00€

Marbré de foie gras/abricots/ pistaches................................................................12,00€

Les salades :

Végétarienne ............................................................................................12,00€

(salade /tagliatelles de légumes/ radis/ artichauts confits/pickles de légumes)

L'Escalier...................................................................................................13,00€

(salade/lentilles du Berry/tome de Savoie/croûtons/jambon de Vendée/champignons)

Iodée........................................................................................................ 14,00€

(crevettes/poulpe grillé/pommes grenailles/olives/fenouil/vinaigre de framboise )