Les viandes crues:

Tartare de boeuf Charolais au couteau............................16.00€

Carpaccio de boeuf /câprons/parmesan/roquette............17.00€

Nos viandes: 

Albanico de cochon Pata Négra Bellota.......................... 18,00€

Andouillette de Jargeau .................................................. 15,00€

Côte de veau 320g France...............................................18.00€

Côte de boeuf maturée 350g............................................20.00€

Noix d'entrecôte Black Angus Irlande.............................. 21,00€

Magret de canard  entier du Sud-Ouest 400g..................26,00€

Sauces :

échalotes/ poivre/roquefort/ tartare/ moutarde d'Orléans/chimichurri

Garnitures :

véritables frites maison ou tagliatelles ou légumes du moment

Les poissons :

Selon arrivage consultez l'ardoise

Menu pour les bambins :10,00€ jusqu'à 11ans